0
Chef aan huis
Fency Cooking
Stel u voor: dineren op niveau, maar dan in uw eigen vertrouwde omgeving. In plaats van een avond uit, geniet u van een culinaire ervaring bij u thuis of op een door u gekozen locatie. Uw eigen gezelschap, een plek waar u zich prettig voelt, en de kwaliteit die u in een restaurant mag verwachten.
Met het chef aan huis concept draait alles puur genieten. Ik neem u en uw gasten mee in een culinaire ervaring waarbij elk detail klopt, persoonlijk contact en de beleving centraal staan.
Tijdens het diner kom ik aan tafel om met plezier uit te leggen wat er voor u is bereid, en uiteraard ben ik altijd in de buurt om vragen te beantwoorden of extra toelichting te geven.
Tijmen van der Hek
Fency Cooking, sinds 2025
.jpeg)
Oester - Tomaat - Beure blanc
.jpeg)
Aziatische Tartaar & Tataki
.jpeg)
Frangipane - Framboos - Bergamot
Praktische informatie
Een diner met chef aan huis is mogelijk vanaf €55 per persoon, met een gewenste minimale groepsgrootte van vier personen. Het diner wordt volledig verzorgd bij u thuis.
Vooraf neemt de chef persoonlijk contact op om wensen, voorkeuren en eventuele allergieën te bespreken. Op basis daarvan wordt een passend menu samengesteld dat volledig aansluit bij uw gezelschap en de gewenste beleving van de avond.
1
2
3
4
5
Voeg toe
Contact
Menu
Voorbereiding
Koken op locatie
Voeg chef aan huis simpel toe aan de offerte
Wij brengen u in contact met de chef
De chef stemt menu af op uw wensen
De chef komt kennismaken en bereid gerechten voor
Diner wordt geserveerd en u kunt genieten
1
Voeg toe aan offerte
Voeg chef aan huis simpel toe aan uw offerte
2
Contact
We brengen u in contact met de kok
3
Menu
Kok stemt menu af op uw wensen
4
Voorbereiding
Kok komt kennismaken en bereid gerechten voor
5
Koken op locatie
Diner wordt geserveerd zodat u kunt genieten
Een gerecht wat vaker terug komt in mijn menu’s. Het dessert wordt bereid uit het zicht. De laatste stap van het dessert is het plaatsen van de op locatie zelfgemaakte vanillesuikerspin. Vervolgens kom ik het gerecht naar tafel brengen en doen ik mijn verhaal over waar dit dessert vandaan komt. Tijdens dit verhaal verzorg ik de finishing touch van het dessert. Er komt een saus over je suikerspin heen waardoor de suikerspin weg smelt. Zo komt je dessert tevoorschijn en komen alle smaken bij elkaar.
Peer - yoghurt - suikerspin
